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　　如何识别大米的新陈，市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招： 　　看：一是看新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色(俗称青腰)；二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。 　　闻：新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年...

1.红薯煮食，可治热黄疸。在采用此饮食疗法的同时，患者应到医院诊治以免延误对重症的治疗。　　2.红薯页250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。　　3.生红薯叶，捣烂，调红糖，贴腹脐，可治大小便不通。　　4.干红薯藤适量，水箭服，可治消渴。　...

　　红糖如果保存不善，会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的糖块。　　如遇到这种情况，用锤敲打不可取，应将其放在湿...